भाकृअनुप-केंद्रीय आलू अनुसंधान संस्थाकन द्वारा ‘’राष्ट्री य आलू दिवस’’ का आयोजन

15 फरवरी 2018, मोदीपुरम

भाकृअनुप-केंद्रीय आलू अनुसंधान संस्थान ने आज भाकृअनुप-सीपीआरआई क्षेत्रीय केंद्र, मोदीपुरम, मेरठ (उत्तर प्रदेश) में "राष्ट्रीय आलू दिवस" ​​का आयोजन किया। इसका उद्देश्य आलू की पोषणीय उपयोगिता के उपभोग और लोकप्रियता के लिए जागरूकता का प्रसार करना था।

श्री राजेंद्र अग्रवाल, संसद सदस्‍य, मेरठ-हापुर लोकसभा क्षेत्र ने उद्घाटन सत्र के दौरान अपने संबोधन में आलू प्रौद्योगिकी के विकास में केंद्रीय आलू अनुसंधान संस्थान के लगातार प्रयासों और योगदान की सराहना की जिससे उसके उत्पादन में अभूतपूर्व वृद्धि हुई। उन्होंने भारतीय उपभोक्ता के आहार सेवन में आलू के महत्व पर भी प्रकाश डाला।

भाकृअनुप-सीपीआरआई के निदेशक डॉ. एस. के. चक्रवर्ती ने वैज्ञानिकों को किसानों और उपभोक्ताओं के लिए नवीनतम आलू प्रौद्योगिकी विकसित करने की आवश्यकता पर जोर दिया।

इस अवसर पर, डॉ. टी. जानकीराम, सहायक महानिदेशक, बागवानी; डॉ. ए. एस. पंवार, निदेशक, भाकृअनुप-आईआईएफएसआर, मोदीपुरम और डॉ. बीरपाल सिंह, पूर्व निदेशक, भाकृअनुप-सीपीआरआई, शिमला विशेष अतिथि थे।

इस अवसर पर "पोटेटो रेसिपी प्रतियोगिता’’ का आयोजन किया गया, जिसमें  विभिन्न संस्थानों (17) के लगभग 100 प्रतिभागियों ने आलू से बनाए गए अनेक व्यंजन प्रस्तुत किए। किसान गोष्‍ठी के दौरान किसानों के लिए आलू / कृषि प्रश्नोत्तरी भी आयोजित की गई।

लगभग 26 सार्वजनिक और निजी संगठनों ने अपनी नवीनतम तकनीक और सूचना को प्रदर्शनी स्टालों में प्रदर्शित किया।

विभिन्न राज्यों (उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा और मध्य प्रदेश) के लगभग 450 किसानों ने इस कार्यक्रम में भाग लिया।

(स्रोत: भाकृअनुप-केंद्रीय आलू अनुसंधान संस्थान)