हार्वेस्ट प्रौद्योगिकियां
- अपतटीय जल में मछली पकड़ने के लिए ईंधन-कुशल बहुउद्देशीय गहरे समुद्र में चलने वाले ग्रीन पोत ‘सागर हरिता’ एवं जलाशयों तथा बैकवाटर में मछली पकड़ने के लिए सौर नाव सहित कई संसाधन-विशिष्ट शिल्पों का डिजाइन और विकसित किया
- खुले पानी के लिए सक्रिय तथा निष्क्रिय गियर के कई डिज़ाइन विकसित किए; ट्रॉल के लिए बाय-कैच रिडक्शन डिवाइस (बीआरडी), जुवेनाइल फिश एक्सक्लूडर और श्रिम्प सॉर्टिंग डिवाइस (जेएफई-एसएसडी) और टर्टल एक्सक्लूडर डिवाइस (टीईडी)।
पोस्ट-हार्वेस्ट टेक्नोलॉजीज
कम मूल्य वाली मछली तथा शेलफिश से मूल्यवर्धित उत्पाद विकसित किए गए:
• खाने के लिए तैयार उत्पाद: मछली का अचार, फिशपाउच, मैपचिलफिश, फिशकैन, मैरीक्रीम, न्यूट्रीमायो, मेयोनेज़, स्मोक्ड मासमिन फ्लेक्स, फिश सैंडविच, फिश क्योर, फिश मंच, फिफर्स फिश वेफर्स, फिशमेड, फिश पनीर, नमक किण्वित भारतीय मैकेरल, ओस्मो-डीहाइड्रेटेड स्क्विड रिंग्स, इंस्टाफिश, ड्रिश, डीहाइड्रेटेड फिश फिंगर्स, फिश सॉसेज, न्यूट्राड्रिंक, सीनूडल्स, फिश पास्ता, सीजर्की, सीयोगर्ट, फ्रीज सीकूकीज, खुबे चटनी पाउडर, आदि।
• एंटीऑक्सीडेंट: न्यूट्रीबार, समुद्री कोलेजन का उपयोग करके हर्बल चाय, फिश कोलाज पेप्टाइड-फोर्टिफाइड सूप, कोलेजन का उपयोग करके चाय पाउडर पेप्टाइड, आदि।
• खाद्य पूरक: स्क्वीला प्रोटीन पाउडर, मछली हाइड्रोलाइज़ेट, खाद्य मछली पाउडर, समुद्री शैवाल आहार फाइबर फोर्टिफाइड मछली सॉसेज, मछली कैल्शियम समृद्ध कुकीज़, टूना बोन ऑयल, क्लैम ब्लड एक्सयूडेट पाउडर, आदि।
• व्यक्तिगत स्वच्छता/ उपचार: समुद्री शैवाल हैंड सैनिटाइज़र, नैनोज़्नो-चिटोसन कम्पोजिट मरहम, चिटूलिगोसेकेराइड-आधारित रोगाणुरोधी क्रीम, आदि।
• पैकेजिंग: चिटोसन के साथ लेपित पेपर-आधारित कार्यात्मक खाद्य आवरण, मेलेनिन-मुक्त स्याही-आधारित बायोपैकेजिंग सामग्री, आदि।
अपशिष्ट से धन उत्पाद
विकसित किए गए कुछ महत्वपूर्ण उत्पाद इस प्रकार हैं:
•फिशजेल (समुद्री स्रोतों से जिलेटिन), फर्टिफिश® (मछली अपशिष्ट से पर्ण स्प्रे), फर्टिफिश® (मछली एनसिलेज), प्योरस्मार्ट (सक्सिनिल चिटोसन आधारित हाइड्रो-अल्कोहल हैंड सैनिटाइज़र), फिशलाइज़र (मछली अपशिष्ट से उर्वरक), चिटूलिगो (झींगा शेल अपशिष्ट से चिटूलिगोसेकेराइड), अमीनो प्लस (मछली अपशिष्ट से पौधे की वृद्धि को बढ़ावा देने वाला), हॉर्टिप्लस (पौधे की वृद्धि बढ़ाने वाला), प्लैंकटनप्लस (प्लैंकटन उत्पादन को बढ़ावा देने वाला), स्पिरुलिना बायोमास से उच्च मूल्य फ़ाइकोसिनैनिन, बायोफ्लोक भोजन उत्पादन, और मछली अपशिष्ट-हाइड्रोलाइज़ेट से हाइड्रोलाइज़ेट उत्पाद
सॉफ्टवेयर/ ऐप्स/ डेटाबेस
- मत्स्य सेतु- मछली पालन की ऑनलाइन शिक्षा, mKRISHI® - संभावित मछली पकड़ने के क्षेत्र की जानकारी के लिए; वन्नामेईश्रिम्प - झींगा पालन पर तकनीकी जानकारी के लिए; और mJhinga - अंतर्देशीय खारे पानी में झींगा पालन के लिए जैसे मोबाइल ऐप विकसित किए।
- न्यूट्रीफिश- खाद्य मछलियों पर पोषण संबंधी जानकारी; कैरीकैप - जलीय कृषि योजना के लिए; AqGRISI - 3138 देशी मछलियों के विभिन्न पहलुओं पर जानकारी; और कई अन्य (फिश कैरिओम, मिटोजेनोम, फिश बारकोड सूचना प्रणाली, फिशमाइक्रोसैट) जैसे डेटाबेस विकसित किए।
- अंतर्देशीय मत्स्य पालन कैच असेसमेंट सॉफ्टवेयर (CAS 2.0) विकसित, परिष्कृत और संशोधित किया गया।
अंतर्राष्ट्रीय सहयोग
मत्स्य अनुसंधान संस्थान निम्नलिखित के साथ सहयोग कर रहा है:
- खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ)
- वर्ल्ड फिश
- एशिया-प्रशांत में जलीय कृषि केvdद्रों का नेटवर्क (एनएसीए)
- अफ्रीकी एशियाई ग्रामीण विकास संगठन (एएआरडीओ)
- पर्यावरण, मत्स्य पालन और जलीय कृषि विज्ञान केन्द्र (सीईएफएएस)
- सार्क कृषि केन्द्र (एसएसी)
- प्लायमाउथ समुद्री प्रयोगशाला (पीएमएल)
- नॉर्वेजियन विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय
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