जामरोजा से जिरेनिओल: उत्तर गुजरात की सफलता की कहानी

जिरेनिओल सामग्री में समृद्धि के कारण, पामारोजा (सिम्बोपोगन मार्टिनी) और जामरोजा (सी नार्डस) की मांग अधिक है। इत्र, औषधीय और घरेलू उपयोग के लिए आवश्यक इस तेल की अब बहुत मांग है। इसकी लोकप्रिय गुलाब जैसी सुगंध के कारण यह कई सौंदर्य प्रसाधन और सुगंधित उद्योगों में सुखद गंध के लिए पाई जा सकती है। यह जिरेनिओल के उच्च श्रेणी के स्त्रोत के रूप में भी मिल सकती है। उच्च मूल्य वाले आवश्यक तेल तथा अंतरराष्ट्रीय बाजारों में घरेलू जरूरतों सहित निर्यात को पूरा करने के कारण सुगंधित घासों की खेती लोकप्रियता प्राप्त कर रही है।

उच्च फसल की उपज, खराब मिट्टी की उर्वरता, बंदरों और अन्य जंगली जानवरों से होने वाली क्षति के लिए रासायनिक उर्वरकों/अन्य आदानों का भारी उपयोग के अलावा कीटों और बीमारियों की घटनाएँ उत्तरी गुजरात में किसानों की प्रमुख चुनौतियों में से एक हैं।

अन्य प्रगतिशील किसानों के अपेक्षा मुनाफे की कमी से जूझ रहे उत्तर गुजरात के किसानों के लिए वैकल्पिक उपयुक्त औषधीय और सुगंधित पौधों की पहचान करने की आवश्यकता महसूस की गई, जो चावल, गेहूँ, आलू, कपास और सब्जियों की पारंपरिक खेती में शामिल हैं।

कई सुगंधित पौधे खराब या समस्याग्रस्त भूमि में अच्छा प्रदर्शन करने के लिए जाने जाते हैं। पामारोजा, जामरोजा और लेमनग्रास जैसी सुगंधित घास को 9.0 तक पीएच वाले मध्यम क्षार मिट्टी पर सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। ऐसी फसलें नमी के तनाव के प्रति काफी सहिष्णु हैं। ये घास न केवल आवश्यक तेलों का उत्पादन करती हैं, बल्कि मिट्टी की स्थिति में भी संशोधन करती हैं। विशेष रूप से पामारोजा की खुशबूदार खेती, जंगली जानवरों, कीटों और बीमारियों के हमले के मामले में कम जोखिम वाली होती है और संभावित रूप से सीमांत भूमि में भी उगाई जाती है। इस प्रकार मौजूदा कृषि प्रणाली में जामरोजा और पामारोजा फसलों के एकीकरण को किसानों के लिए व्यवहार्य विकल्पों में से एक माना गया क्योंकि यह प्रति रुपये निवेश अच्छा लाभ प्राप्त करता है।

दोमट मिट्टी वाले खेतों के चयन के पश्चात सिंचाई के लिए पानी के साथ 5 टन/हेक्टेयर कृषि क्षेत्र की खाद और अपशिष्ट विघटित के साथ आपूर्ति की गई। चार अग्रिम पंक्ति प्रदर्शनों के माध्यम से बड़े भूखंडों (15 हेक्टेयर) में किसानों के खेतों में पामारोजा/जामरोजा की खेती का प्रदर्शन किया गया।

गुजरात का वहेलाल गाँव एक सुगंधित घास की खेती करने वाला बनकर उभरा है। उत्तर गुजरात (महेसाणा) चावल, गेहूँ, आलू और कपास की खेती के लिए जाना जाने वाला क्षेत्र है। किसानों को जंगली जानवरों, अवक्रमित मिट्टी, उच्च आदान लागत और मजदूर की समस्याओं की अनुपलब्धता के मद्देनज़र पामारोजा/जामरोजा की खेती की उपयुक्तता और लाभप्रदता के बारे में आश्वस्त किया गया था।

भाकृअनुप-डीएमएपीआर, बोरियावी, गुजरात के समर्थन से एक किसान - श्री घनश्यामभाई पटेल ने 2016-17 के दौरान सुगंधित फसलों पामारोजा और 2017-18 के दौरान जामरोजा में पौधारोपण शुरू किया। अग्रिम पंक्ति प्रदर्शन और एक दिवसीय प्रशिक्षण को सीएसएस, डीएएसडी, कालीकट, केरल द्वारा आर्थिक सहायता प्रदान की गई थी। फसलों को आवश्यक तेल निष्कर्षण के लिए बढ़ाया गया था। किसानों के खेतों में भाप टपकाव (डिस्टलेशन) इकाई की सुविधा भी थी। अब उन्होंने आवश्यक तेल से जिरेनिओल या जेरानिल एसीटेट को अलग करने के लिए एक नया विभाजन संयंत्र की स्थापना शुरू कर दी है।

चार साल की खेती के पश्चात मिट्टी की भौतिक स्थिति में बेहतर सुधार होने के साथ-साथ किसानों को अच्छी मात्रा में लाभ भी मिला। आसान भंडारण और पशुओं की समस्या से रहित इस प्रणाली में मजदूरों/आदानों/सिंचाई के पानी की 50% से अधिक बचत की गई। इस प्रणाली में तेल निष्कर्षण के पश्चात अवशेषों का उपयोग भी किया जा सकता है।

पामारोजा और जामरोजा फसलों को विभिन्न प्रयोजनों, जैसे आवश्यक तेल निष्कर्षण, बीज उत्पादन, क्यूपीएम आपूर्ति और तेल निष्कर्षण के बाद पशुओं के चारे आदि के लिए ताज़ी पत्तियों की कटाई के लिए बढ़ाया जा सकता है। औसतन एक किसान को पामारोजा की खेती से शुद्ध लाभ (1.5 लाख रुपए/हेक्टेयर/वर्ष) और जामरोजा की खेती से (1.59 लाख रुपए/हेक्टेयर/वर्ष) भी मिल सकता है।

(स्रोत: भाकृअनुप-औषधीय एवं सगंधीय पादप अनुसंधान निदेशालय, आणंद, गुजरात)