भाकृअनुप-नार्म दूध और मांस उत्पादों के मूल्य संवर्धन के लिए कौशल विकास कार्यक्रम का किया आयोजन

भाकृअनुप-नार्म दूध और मांस उत्पादों के मूल्य संवर्धन के लिए कौशल विकास कार्यक्रम का किया आयोजन

11- 15 दिसंबर, 2023, तिरुपति

भाकृअनुप-राष्ट्रीय कृषि अनुसंधान प्रबंधन अकादमी (नार्म), हैदराबाद ने सतत पशु चिकित्सा शिक्षा और संचार केन्द्र (सीसीवीईसी), एसवीवीयू, तिरूपति आंध्र प्रदेश में 11 से 15 दिसंबर, 2023 तक अनुसूचित जाती (एससी)- उपयोजना कार्यक्रम के तहत महिला किसानों के लिए दूध एवं मांस उत्पादों के मूल्य संवर्धन पर उद्यमी कौशल विकास प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया।

ICAR-NAARM Organises Value Addition of Milk and Meat Products Skill Development Program  ICAR-NAARM Organises Value Addition of Milk and Meat Products Skill Development Program

भाकृअनुप-नार्म के निदेशक, डॉ. चिरुकमल्ली श्रीनिवास राव ने आजीविका में सुधार के लिए दूध एवं मांस उत्पादों में मूल्यवर्धन के महत्व पर जोर दिया और प्रशिक्षुओं को इन उत्पादों के आधार पर व्यवसाय शुरू करने के लिए प्रोत्साहित किया। उन्होंने बेहतर स्वास्थ्य तथा पोषण सुरक्षा के लिए इन उत्पादों को दैनिक आहार में शामिल करने का भी सुझाव दिया।

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डॉ. जी. वेंकट नायडू, डीई, एसवीवीयू ने किसानों को पशुधन पालन में पशु उत्पादों के मूल्य और उनकी आजीविका तथा आय बढ़ाने के लिए ऑर्गेनिक पशु उत्पादों के उत्पादन की क्षमता के बारे में शिक्षित किया।

डेयरी टेक्नोलॉजी कॉलेज के एसोसिएट डीन, डॉ. वाई. रवींद्र रेड्डी ने फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने, औद्योगीकरण को बढ़ावा देने एवं रोजगार के अवसर पैदा करने के लिए मूल्य संवर्धन के महत्व पर जोर दिया।

कार्यक्रम में आंध्र प्रदेश के तिरुपति जिले के एर्पेडु मंडल के अक्कुर्थी, येल्लमपल्ली और वागावीडु गांवों के एससी समुदाय की कुल 20 महिला किसानों ने भाग लिया।

(स्रोत: भाकृअनुप-राष्ट्रीय कृषि अनुसंधान प्रबंधन अकादमी, हैदराबाद)

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