"पशु खाद्य सुरक्षा में उन्नत तकनीक" पर व्यवहारिक प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित

22 – 28 सितम्बर, 2022, मुंबई

भाकृअनुप-राष्ट्रीय मांस अनुसंधान केन्द्र (एनआरसीएम), हैदराबाद ने 22-28 सितंबर, 2022 के दौरान विश्व बैंक द्वारा वित्तपोषित एनएएचईपी-सीएएएसटी परियोजना के तहत "सेंटर ऑफ एक्सीलेंस फॉर एडवांस्ड रिसर्च ऑन एनिमल फूड सेफ्टी" मुंबई वेटरनरी कॉलेज, मुंबई द्वारा लागू किया गया "पशु खाद्य सुरक्षा में उन्नत तकनीक" शीर्षक के अन्तर्गत एक सप्ताह का प्रमाणपत्र आधारित प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया।

इस कार्यक्रम का उद्घाटन राष्ट्रीय मांस अनुसंधान केन्द्र के निदेशक, डॉ. एस.बी. बरबुद्धे ने किया।

प्रशिक्षण ने छात्रों को मांस की गुणवत्ता, सुरक्षा और प्रामाणिकता का आकलन करने के लिए आधुनिक विश्लेषणात्मक तकनीकों पर वास्तविक एवं व्यवहारिक रूप से सीखने का अवसर प्रदान किया।

इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में महाराष्ट्र पशु और मत्स्य विज्ञान विश्वविद्यालय, नागपुर के आलोक में 5 पशु चिकित्सा महाविद्यालयों के 13 परास्नातक छात्रों ने भाग लिया।

(स्रोत: भाकृअनुप-राष्ट्रीय मांस अनुसंधान केन्द्र, हैदराबाद)