उपमहानिदेशक (एएस), भाकृअनुप ने मांस के लिए भाकृअनुप-एनआरसी द्वारा विकसित पीएमएआरटी-एम किया जारी

14 दिसंबर, 2022

भाकृअनुप-राष्ट्रीय मांस अनुसंधान केन्द्र, हैदराबाद ने पोर्टेबल मांस उत्पादन और खुदरा बिक्री सुविधा-बहुआयामी (पीएमएआरटी-एम) विकसित की है।

इस सुविधा का उद्घाटन, डॉ. बी.एन. त्रिपाठी, उप महानिदेशक (एएस), भाकृअनुप, नई दिल्ली ने डॉ. एस.बी. बरबुद्धे; निदेशक, भाकृअनुप-राष्ट्रीय मांस अनुसंधान केन्द्र, हैदराबाद; डॉ. वी.के. गुप्ता, निदेशक, भाकृअनुप-राष्ट्रीय सूअर अनुसंधान केन्द्र, गुवाहाटी; डॉ. मिहिर सरकार, निदेशक, भाकृअनुप-राष्ट्रीय याक अनुसंधान केन्द्र और डॉ. गिरीश पाटिल, एस., निदेशक, भाकृअनुप-राष्ट्रीय मिथुन अनुसंधान केन्द्र की उपस्थिति में किए।

यह सुविधा छोटे पैमाने के मांस उत्पादकों के लिए अत्यधिक उपयोगी है। यह एक बहुआयामि सुविधा है जिसका उपयोग सूअर, भेड़ और बकरी के छोटे पैमाने पर वध के लिए किया जा सकता है। पीएमएआरटी-एम में पशु को रोकने, चौंका देने, फहराने, जमीन के ऊपर कपड़ा बांधने, काटने, पैक करने और खुदरा बेचने की सुविधा है। इसके अलावा, कचरे के स्वच्छ निपटान के लिए समाधान भी प्रदान किया गया है। पूरे कचरे को पीएमएआरटी-एम के साथ कंपोस्टर्स और बायोमीथेनेशन प्लांट में डाला जा सकता है। बायोगैस संयंत्र से उत्पादित मीथेन गैस का उपयोग शव को जलाने और गैस चूल्हे को जलाने के लिए किया जा सकता है।

इसके द्वारा प्रदान किए गए ठोस और तरल उर्वरक का उपयोग मिट्टी के संवर्धन के लिए किया जा सकता है। इस सुविधा को डिजाइन करते समय एफएसएसएआई और पीसीबी के दिशानिर्देशों को ध्यान में रखा गया है। साथ ही इस आविष्कार के लिए पेटेंट प्राप्त करने का आवेदन भी प्रस्तुत किया गया है।

(स्रोत: भाकृअनुप-राष्ट्रीय मांस अनुसंधान केन्द्र, हैदराबाद)