10 अक्टूबर, 2025, हैदराबाद
भाकृअनुप-कुक्कुट अनुसंधान निदेशालय, हैदराबाद ने आज विश्व अंडा दिवस 2025 का आयोजन 'शक्तिशाली अंडा: प्राकृतिक पोषण से भरपूर' विषय पर किया।
मुख्य अतिथि, श्री कालिदिंडी गोविंदा राजू ने 'भारत में सतत अंडा उत्पादन: संभावनाएं तथा चुनौतियां' पर एक गहन व्याख्यान दिया, जिसमें संसाधनों के अधिकतम उपयोग, पक्षियों के कल्याण में वृद्धि और सतत कुक्कुट उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने पर ध्यान केन्द्रित किया गया।
डॉ. आर.एन. चटर्जी, निदेशक, भाकृअनुप-डीपीआर, ने पोषण के एक भंडार के रूप में अंडों के महत्व पर ज़ोर दिया, क्योंकि ये उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, आवश्यक विटामिन एवं खनिजों से भरपूर होते हैं जो विकास तथा समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि अंडे प्रकृति का उत्तम भोजन हैं, जो जीवन के हर चरण में मस्तिष्क के विकास, प्रतिरक्षा और स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
इस समारोह का एक प्रमुख आकर्षण 'जैव सुरक्षा: पोल्ट्री किसानों के लिए पशु स्वास्थ्य और धन की सुरक्षा हेतु एक साधन' विषय पर व्याख्यान था, जिसमें पोल्ट्री स्वास्थ्य एवं किसानों की आजीविका की सुरक्षा में जैव सुरक्षा की महत्वपूर्ण भूमिका पर प्रकाश डाला गया।
इस कार्यक्रम में निदेशालय के कर्मचारियों और छात्रों ने उत्साहपूर्वक भाग लिया।
(स्रोत: भाकृअनुप-कुक्कुट अनुसंधान निदेशालय, हैदराबाद)
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