बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष की शुरुआत पर बाजरा उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए राज्य स्तरीय कार्यशाला आयोजित

25  जनवरी, 2023, लाम्फेलपट, इंफाल

एनईएच क्षेत्र मणिपुर केन्द्र, लाम्फेलपट के लिए भाकृअनुप अनुसंधान परिसर द्वारा बाजरा के बारे में जागरूकता पैदा करने और इसे बढ़ावा देने के लिए "बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष की शुरुआत पर बाजरा"  विषय पर एक दिवसीय राज्य स्तरीय कार्यशाला का आज यहां मणिपुर में आयोजन किया।

श्री. पी. वैफेई, आईएएस अतिरिक्त मुख्य सचिव, मणिपुर सरकार ने पूर्वोत्तर क्षेत्र में बाजरा के दायरे को बढ़ाने पर प्रकाश डाला और उल्लेख किया कि भारत सरकार विभिन्न समारोहों में जलपान के रूप में बाजरा उत्पादों को अनिवार्य बना रही है। उन्होंने राज्य के कृषि-उद्यमी से बाजरा की बढ़ती मांग का लाभ उठाने का आग्रह किया। उन्होंने कहा कि मणिपुर में आगामी जी 20 बैठक में बाजरा डिस मेन्यू में होगा।

श्री आर.के. दिनेश, आईएएस, आयुक्त कृषि, मणिपुर सरकार ने भारत में बाजरा उत्पादन के महत्व और स्थिति पर प्रकाश डाला। उन्होंने विभिन्न हितधारकों के परामर्श से बाजरे की फसलों द्वारा अवैध अफीम की खेती को बदलने की संभावना पर जोर दिया और मणिपुर राज्य की बाजरे की ब्रांडिंग के विचार से बाजरा की खेती और उत्पादन शुरू करने का आग्रह किया।

अपने संबोधन में, डॉ. एस.बी. सिंह, निर्देश निदेशक, सीएयू, इंफाल ने कहा कि बाजरा जलवायु-अनुकूल कृषि के संदर्भ में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा। उन्होंने यह भी कहा कि बाजरा उत्पादन को गरीब आदमी की फसल की अवधारणा को ध्यान में रखकर, यह संभ्रांत लोगों की फसल हो सकती है। पिछले 5 वर्षों के दौरान अनियमित वर्षा के पैटर्न को देखते हुए, चावल की खेती, उत्पादन घाटे को 40% तक बाधित कर रही है, इस अंतर को बाजरा की खेती से कम किया जा सकता है।

श्रीमती एन. गुइट, महाप्रबंधक, नाबार्ड, मणिपुर क्षेत्र ने बाजरा उत्पादों जैसे लड्डू, कुकीज, फ्लेक, आटा और बिस्कुट के मूल्य श्रृंखला प्रबंधन का सुझाव दिया और जिला, ब्लॉक और गांव स्तर पर मध्याह्न भोजन/आंगनवाड़ी/एसएचजी में शामिल करने का आग्रह किया।

श्री एन. गोजेंद्रो सिंह, निदेशक, कृषि विभाग ने कहा कि कृषि विभाग भी 2023 के भीतर मणिपुर राज्य में बाजरा के बारे में जागरूकता, प्रशिक्षण और उत्पादन के लिए कमर कस रहा है। उन्होंने आगे कहा कि बाजरा चुस्त लोगों के लिए अच्छे आहार के साथ-साथ एक औषधीय महत्व भी रखता है।

डॉ. आई. मेघचंद्र सिंह, संयुक्त निदेशक, भाकृअनुप-एनईएच मणिपुर केन्द्र ने बाजरा को उगाने से लेकर व्यवसायीकरण तक के इतिहास पर जानकारी दी, जो इस क्षेत्र में पहले से ही उगाई जाने वाली घास है और भाकृअनुप, मणिपुर केन्द्र, केवीके और बीज उत्पादकों के सहयोग से किसानों का स्तर बढ़ाने और संस्थान में जागरूकता, प्रशिक्षण, प्रदर्शन और बीज उत्पादन का आयोजन करके बाजरा को लोकप्रिय बना रहा है। उन्होंने कहा कि यद्यपि मणिपुर राज्य में बाजरे की उत्पादकता कम है, लेकिन ग्लोबल वार्मिंग के प्रभाव के कारण अनाज उत्पादन में कमी को पूरा किया जा सकता है। उन्होंने कहा कि खराब उपज और कम मूल्य के मुद्दे को जैविक जैसी विशिष्टता के साथ और एफपीओ, एसएचजी और एफसी के माध्यम से मूल्यवर्धन, विपणन और प्रसंस्करण के साथ संबोधित किया जाना चाहिए। उन्होंने कहा कि इंफाल पूर्व के तलहटी, बंजर भूमि और झूम की खेती वाले सूखा प्रभावित क्षेत्रों के जिलों में बाजरा सफलतापूर्वक एवं अद्भुत फसलों के रूप में उगाया जा सकता है।

मणिपुर के विभिन्न जिलों से आए, बाजरा के विभिन्न मूल्य वर्धित उत्पादों को प्रदर्शित करने वाले, पांच प्रदर्शकों, नाबार्ड, एफपीओ, केवीके, लाइन विभागों, खाद्य-उद्यमी आदि के प्रतिनिधियों सहित लगभग 170 प्रतिनिधि ने इस कार्यशाला में शिरकत की।

(स्रोत: पूर्वोत्तर पहाड़ी क्षेत्र के लिए भाकृअनुप अनुसंधान परिसर, मणिपुर केन्द्र, इंफाल, मणिपुर)