सौर–बायोमास हाइब्रिड ड्रायर: कृषि उपज को मौसम के अनुकूल सुखाने की सुविधा

पूर्वोत्तर पर्वतीय क्षेत्र के अधिक वर्षा वाले और पहाड़ी क्षेत्रों में अप्रत्याशित मौसम अक्सर कृषि उपज को खुले सूर्य में सुखाने की पारंपरिक प्रक्रिया को धीमा और अविश्वसनीय बना देता है। इस चुनौती का समाधान करते हुए, भाकृअनुप पूर्वोत्तर पर्वतीय क्षेत्र के लिए अनुसंधान परिसर ने हल्दी, अदरक और मशरूम जैसी फसलों को प्रभावी और निरंतर रूप से सुखाने के लिए सौर–बायोमास हाइब्रिड ड्रायर विकसित किया है।

यह प्रौद्योगिकी पर्याप्त धूप होने के दौरान सौर ऊर्जा का उपयोग करती है, जबकि बादल छाए रहने, कम सौर विकिरण या रात के समय बायोमास-सहायता प्राप्त ताप का उपयोग करती है। जबरन वायु परिसंचरण, छिद्रित सुखाने वाली ट्रे और नमी हटाने की प्रणाली से सुसज्जित यह प्रणाली चैम्बर के भीतर उपयुक्त सुखाने की स्थितियां बनाए रखती है। मूल्यांकन के दौरान, सुखाने वाले चैम्बर में लगभग 43°C तापमान प्राप्त हुआ और हल्दी को सात दिनों के भीतर सफलतापूर्वक सुखाया गया।

पोर्टेबल, नवीकरणीय ऊर्जा-आधारित और मौसम-लचीली तकनीक के रूप में डिजाइन किया गया यह ड्रायर पहाड़ी और अधिक वर्षा वाले क्षेत्रों में फसल कटाई के बाद प्रबंधन के लिए एक व्यावहारिक समाधान प्रदान करता है। किसानों, किसान उत्पादक समूहों/संगठनों और छोटे स्तर की प्रसंस्करण इकाइयों द्वारा इसे अपनाने से मूल्य संवर्धन में सहायता मिल सकती है, मौसम से संबंधित सुखाने की बाधाओं को कम किया जा सकता है तथा कृषि उपज के उपयोग और विपणन क्षमता में सुधार किया जा सकता है।

सौर–बायोमास हाइब्रिड ड्रायर यह दर्शाता है कि नवीकरणीय ऊर्जा और स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल प्रौद्योगिकी पहाड़ी किसानों के लिए फसल कटाई के बाद प्रसंस्करण को अधिक विश्वसनीय और लचीला बना सकती है।

(स्रोत: भाकृअनुप पूर्वोत्तर पर्वतीय क्षेत्र के लिए अनुसंधान परिसर, उमियाम, मेघालय)