पंजाब सरकार के बागवानी और खाद्य प्रसंस्करण मंत्री ने भाकृअनुप-सिफेट का किया दौरा

9 अगस्त, 2022, लुधियाना

पंजाब सरकार के बागवानी और खाद्य प्रसंस्करण मंत्री श्री फौजा सिंह सारारी ने आज भाकृअनुप-केन्द्रीय फसलोत्तर इंजीनियरिंग और प्रौद्योगिकी संस्थान (सिफेट), लुधियाना का दौरा किया। मंत्री ने प्रसंस्करण के क्षेत्र में भाकृअनुप-सिपेट के प्रयासों की सराहना की। मंत्री ने कृषि प्रसंस्करण केंद्र, कृषि व्यवसाय इनक्यूबेटर केंद्र का दौरा किया और संस्थान द्वारा प्रवर्तित कुछ उद्यमियों के साथ बातचीत की। उन्होंने संस्थान की विभिन्न गतिविधियों से भी अवगत कराया।

इस अवसर पर, श्री के ए पी सिन्हा, अतिरिक्त मुख्य सचिव, पंजाब सरकार और श्री रजनीश तुली, एमडी, पंजाब एग्रो इंडस्ट्रीज कारपोरेशन लिमिटेड भी उपस्थित थे।

डॉ नचिकेत कोतवालीवाले, निदेशक, भाकृअनुप-सिपेट ने संस्थान की हालिया गतिविधियों और महत्वपूर्ण उपलब्धियों के बारे में जानकारी दी। उन्होंने संस्थान द्वारा विकसित प्रौद्योगिकियों पर प्रकाश डाला जिसमें मशीनरी, उपकरण, प्रक्रिया प्रोटोकॉल और मूल्य वर्धित उत्पाद शामिल हैं जो प्रसंस्करण के माध्यम से किसानों की आय को बढ़ावा दे सकते हैं और फसल के बाद के नुकसान को कम कर सकते हैं।

अतिरिक्त मुख्य सचिव, श्री के ए पी सिन्हा ने भाकृअनुप-सिपेट से किसानों को उद्यमी बनाने के लिए पंजाब कृषि विश्वविद्यालय, गडवासु, पंजाब राज्य सरकार के विभागों और बैंकरों के साथ सहयोग करने का आग्रह किया।

(स्रोत: भाकृअनुप-केंद्रीय फसल कटाई उपरांत इंजीनियरिंग और प्रौद्योगिकी संस्थान, लुधियाना)